即時性環境及食物過敏測試
食有機提子嘴唇腫變「孖潤腸」
8 月
廣西桂林有一名4歲男童食4顆提子後，嘴唇突然腫大成「孖潤腸」。食物過敏真係可大可小，嚴重可引致死亡，家長需要留意。
嘴唇腫成「孖潤腸」不是一件可笑的事情，小朋友有過敏反應不容忽視，應馬上求醫。嚴重的過敏反應會有機會出現過敏性休克的症狀。
甚麼是食物過敏?
一般食物過敏是指身體對某種特定的食物蛋白質產生抗體反應，免疫系統會誤認為食物對孩子的健康構成危險，這些抗體叫做免疫球蛋白E (IgE)。免疫系統會釋放組織胺和其他物質做出一連串免疫反應[1]，這些化學物質可會引起蕁麻疹、哮喘、身體搔癢、呼吸困難、胃痛、嘔吐或腹瀉，通常皮膚是最容易出現症狀的部位，約有90％的患者都是臉部及身體等處出現發癢、變紅等症狀。一般過敏的症狀會在進食後數分鐘到數小時甚至兩三天後才發作。
常見引起過敏食物
常見引起過敏的源頭，牛奶、雞蛋、小麥、牛奶、雞蛋、小麥、蝦、蟹、蕎麥及花生等[2]。
預防食物過敏
預防食物過敏其中一種方法是避開致敏原！敏感測試是一個方法，常見的測試有皮膚測試及抽血兩種，做測試可以知道自己對哪類食物過敏，避開及減低出現過敏風險。
各類敏感及致敏原檢驗
ApexHealth傲士健康提供市面上最新的第4代「IgE ALEX2®分子過敏測試」，使用納米技術用2毫升的血液，檢測290+種分子致敏原，獨有的CCDI技術，大大提升測試準確性，助你理解自己潛在的即時性致敏原因，最快7個工作天就有結果，是食物、花粉還是灰塵、是黴菌導致你的敏感不停，唯有實驗室數據最為可靠。
IgE Pro綜合過敏血液測試：用血液樣本並量度血液內的 IgE 抗體數量，3-4個工件作天內有結果，涵蓋多達71種環境類及食物型致敏原。
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[1] etnet【敏感惹的禍】t.ly/kisv
[2] 【食物過敏】可致過敏食物雞蛋排首位 對甲殼類過敏終生吃不得？t.ly/BLv9
[3] Topick:【食物敏感】4歲男童食有機提子過敏 嘴唇瞬間腫大變「孖潤腸」t.ly/bONn
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