比利博士有話兒 • 注意高汞魚!

比利博士有話兒 • 注意注意高汞魚 ‼️

雖然多吃含豐富 Omega-3 營養的魚類對媽媽身心健康及胎兒成長均有長遠益處,值得注意的是並非每種魚類都適合孕婦及哺乳期媽媽食用,特別是一些體型較大或壽命較長的魚類,因為這些魚類有機會受到不同來源地或生活水域的關係 ,而含有更高的甲基汞。

甲基汞可影響胎兒的神經系統發展

甲基汞是水銀的其中一種,過量食用不但會於母體內累積毒素,更有機會對胎兒的神經系統發展造成負面影響。因此媽媽們於挑選魚類進食時必須加倍留意,避免食用高水銀的品種,其中常見四款包括:

  1. 大王馬鮫魚
  2. 大眼吞拿魚
  3. 金目鯛
  4. 單帶海緋鯉

比利博士有話兒 • #注意注意高汞魚 ‼️3

魚類含有人體成長及發育所需的多種營養素,適量進食魚類是均衡飲食的一部分 ,對健康有很多益處 ;惟孕婦及兒童較易受汞毒性影響 ,所以應避免進食汞含量偏高的魚類。相反,汞含量較低的,如:三文魚、烏頭、桂花魚、沙甸魚等既普遍又有益,非常適合媽媽及寶寶食用!不過進食前謹記確保材料新鮮及將其徹底煮熟 ,避免食物中毒風險。

比利博士有話兒 • #注意注意高汞魚 ‼️2

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