IgE食物環境過敏測試

急性敏感是免疫肥大細胞釋放組織胺引起的症狀，會造成皮膚、支氣管及消化系統即時性的過敏（發炎）反應，例如接觸到環境中的塵蟎、動物毛屑、黴菌、花粉或食物等。利用血液特異性免疫球蛋白IgE，辨識出致敏原，可透過IgE指數評估病人對有關食物是否過敏。

IgE食物環境過敏反應一般屬於即時性反應，嚴重更可能威脅到生命，急性敏感可利用特異性 IgE 血液檢測，測量血液中特定抗體的濃度。這些抗體可用作過敏敏感性的指標。

特異性IgE血液檢測

全過敏原檢測

• 幫助識別過敏誘因的全個提取物,，並幫助確定反應原因或排除過敏。

分子過敏原成分檢測

• 針對過敏原成分的特異性 IgE 檢測，有助於識別可能導致反應的特定蛋白質。例如，個人除了知道對花生過敏之外，分子過敏原檢測還幫助患者精確辨認花生中的哪種蛋白質可能引發過敏反應。

  了解特定蛋白質的交叉反應，幫助患者確定是否存在更嚴重的全身性過敏反應或只是輕微的局部反應的風險。

IgG延遲性食物過敏測試

另一方面食物過敏測試另是一種食物敏感/致敏原敏感測試，可識別免疫球蛋白G（IgG）的抗體引起的的食物免疫反應。跟免疫球蛋白E (IgE)一型食物過敏有所分別而不可直接比較。而 IgG食物敏感反應時間較長時間才會出現，濕疹是可能會因免疫系統反應過度而引致。