秋冬食大閘蟹易引發蕁麻疹 | 嚴重可致呼吸困難

秋冬食大閘蟹易引發蕁麻疹

又到了品嚐大閘蟹的好季節,香甜回甘的蟹膏,實在難以抗拒。不過,大閘蟹十分寒涼,並非人人適合進食。蟹類中大閘蟹寒濕氣很重,故脾胃差、有過敏體質、經期易不適等人士,不宜多吃,對敏感體質人士來說,進食大閘蟹更可能誘發一系列過敏問題。

過敏症可引發蕁麻疹或濕疹

過敏症可引發蕁麻疹或濕疹

過敏是身體對一種或多種無害的物質產生過激的免疫反應(Hypersensitivity Reaction),例如飲用牛奶後可引發濕疹。這些物質通常稱為致敏原(Allergen)蛋白或含醣蛋白。具過敏體質的人會對環境或食物致敏原(Allergen)產生過量的特異性免疫球蛋白E(Specific IgE / sIgE),而引發過敏症狀。

大閘蟹含有易導致過敏的原肌凝蛋白(tropomyosin),或是海鮮裡的組胺酸(Histidine)代謝而成組織胺(Histamine),食用人士可能會出現明顯紅腫、乾燥、發炎、痕癢等症狀,更易引發蕁麻疹(又稱風癩),甚至誘發濕疹發作。

甚麼人不宜進食大閘蟹?

有過敏體質如皮膚癢和支氣管疾病、腸胃虛寒、心血管疾病患者、痛風患者等,其實不適合進食。有過敏體質的人,吃大閘蟹會加劇過敏症狀。腸胃虛寒的人,如腸胃不適、消化不良、容易脹氣、大便較軟,因螃蟹性寒。

而有心血管疾病的人,如高血壓、高血脂、動脈硬化,因蟹黃和蟹膏富含膽固醇,增加危險風險,應盡量少吃。因大閘蟹蛋白質含量高,為高普林食物,有痛風病史的人也要避免食用。

蕁麻疹症狀包括

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3大檢測 全方位降低過敏風險

全面精準檢測 改善過敏體質

皮膚敏感的患者如蕁麻疹等症狀加劇。正所謂預防勝於治療,若有過敏病史或為蕁麻疹患者,在大啖大閘蟹之前,建議患者可接受IgE過敏原血液檢測,透過血液測試找出致敏元兇。

了解您是否過敏以及對什麼過敏,了解身體發炎情况,當弄清哪些是受致敏原影響,日後就可避免接觸或進食,減少過敏反應。再配合正確的飲食指導及調節腸道微生物,在多管齊下改善過敏體質效果更好。

全方位降低過敏風險

食物和環境過敏原測試
延遲性食物過敏測試
腸道菌核酸測試
針對常見食物和環境過敏原的特異性免疫球蛋白E (IgE)致敏反應
辨識從近日常飲食中,當前免疫球蛋白G (IgG)抗體水平
辨識常見腸道益生菌的相對豐度,了解你身體缺乏哪一種益生菌
食物或環境過敏可能會發展出威脅到生命的潛在過敏反應,其症狀會迅速發展,例如: 過敏性鼻炎 蕁麻疹或皮疹 哮喘 流鼻水、打噴嚏或鼻塞 瘙癢
食物過敏是一種不會變威脅到生命的疾病,但會出現延遲性過敏症狀,例如: 濕疹 腹痛 頭痛 肥胖
腸道微生物失衡可能與慢性症狀有關,例如:` 濕疹 腹瀉 便秘 肥胖 情緒問題

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益生菌助減過敏 對哮喘濕疹有幫助

不少慢性疾病都已證實跟腸道細菌失衡有關,香港腸道微生物組學會一項研究結果顯示,受訪者中超過6成慢性病患者有腸道失衡情况,研究指出濕疹患者因體內缺乏有助排毒的益生菌,當中會出現便秘、慢性腹瀉等問題。還有如牛皮癬、類風濕關節炎、腸易激綜合症、慢性腸炎等。

透過健康飲食,配合保健產品吸收一定程度的益生菌,有助身體排出毒素,改善因排毒問題造成的濕敏或腸胃問題。不少研究指出益生菌內含如鼠李糖乳桿菌(Lactobacillus rhamnosus)、副乾酪乳桿菌(Lactobacillus paracasei)、乾酪乳桿菌(Lactobacillus casei)、嗜酸性乳桿菌(Lactobacillus acidophilus)等菌種都有調控免疫系統和加強抗炎成效,提高自身免疫力,能有效預防和減低濕敏復發的風險,令患者能避免痕癢、紅腫等皮膚問題。

養成良好健康生活習慣

有效舒緩各種過敏症狀,過敏體質人士應從多方面改善生活習慣,例如作息定時,保持充足的睡眠,切勿熬夜,亦應該建立良好的排便習慣,幫助排出體內毒素及代謝物。同時要注意自身及家居清潔,包括注意衣物清潔,減少細菌及濕氣殘留;

家居環境應保持乾爽通風,定期更換及清洗寢具,避免積聚皮屑與灰塵,減少家居中的塵蟎;必要時可使用抽濕及空氣清新機,幫助維持室內的濕度及淨化空氣中的懸浮粒子等。

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