環境及食物過敏測試

面對美食,口裏誠實,身體說不!

原來在享受美食的同時,我們的身體卻面對潛在的環境及食物敏感風險,有可能導致痕癢難當甚至危及生命。與其一律禁食,不如精明進食。

ApexHealth 提供「環境及食物過敏測試」,針對「即時性環境及食物過敏」(IgE) 和「延遲性食物過敏」 (IgG),以精準檢測透視你的體質,為你找出「不能吃的食物」,成為你的無憂飲食指南,不再抵受因食物過敏而帶來的體重、皮膚和腸道困擾。從此,美食,盡情食!

 

乳品/蛋

穀物

水果

蔬菜

魚/海鮮

肉類

草藥/香料

堅果及種籽類

其他

皮屑組合

霉菌類

環境類

在用餐後數分鐘至數小時內出現敏感徵狀,可能是「即時性過敏」(IgE) 引致,不單影響皮膚、氣管,過敏原釋放出組織胺和其他化學物質更會攻擊消化腸道,甚至危及生命。 ApexHealth 透過準確的「環境及食物蛋白球抗體E檢測」,為你找出環境和食物致敏原,讓你不再過敏。

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美食過後出現的延遲過敏徵狀可能源於「延遲性食物過敏」(IgG),過敏原經常轉換,可以和多種食物有關,更可以影響任何身體組織、器官,或身體系統,不單小孩,連成人也難以幸免。 ApexHealth 透過準確的食物蛋白球抗體檢測,為你找出食物致敏原,讓你不再過敏。

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「延遲性食物過敏」測試

食物致敏原

全面版 (220+種食物)

輕量版 (120+種食物)

素食者 (120+種食物)

蛋類及奶類
α- 乳清蛋白
β- 乳球蛋白
酪蛋白
蛋白
蛋黃
水牛奶
牛奶
山羊奶
綿羊奶
穀類 (含麩質)
大麥
古斯米
杜蘭小麥
麥膠蛋白
麥芽
燕麥
黑麥
斯佩爾特小麥
小麥
穀類 (不含麩質)
米糠
莧穀
蕎麥
玉米
小米
粗玉米粉
稻米
木薯粉
水果
蘋果
牛油果
香蕉
黑莓
黑加侖子
藍莓
櫻桃(車厘子)
蔓越莓(小紅莓)
無花果
葡萄
西柚
番石榴
奇異果
檸檬
萊檬(青檸)
荔枝
芒果
蜜瓜
桑椹
桃駁李(油桃)
橄欖
木瓜
蜜桃
鳳梨(菠蘿)
李子(梅子)
紅石榴
葡萄乾
山莓
紅醋栗(紅加侖子)
大黃
草莓(士多啤梨)
西瓜
蔬菜
菜薊(亞枝竹)
蘆筍
茄子
蠶豆
綠豆
紅腰豆
白芸豆
紅菜頭
西蘭花
抱子甘藍
紅捲心菜
捲心菜(椰菜)
酸豆
胡蘿蔔
椰菜花
芹菜
莙薘菜(豬乸菜)
鷹嘴豆
菊苣根
黃瓜
茴香菜(香絲菜)
韭蔥(扁蔥 / 京蔥)
扁豆
生菜(唐生菜)
菜葫蘆
洋蔥
豌豆(蜜豆 / 荷蘭豆)
椒(混合)
馬鈴薯
藜麥
白蘿蔔
火箭菜
薤白
黃豆
菠菜
南瓜
蕃薯(地瓜)
蕃茄
蕪(圓菜頭)
豆瓣菜(西洋菜)
木薯

 

魚類及其他海鮮
綠髮藻
螺旋藻
海苔
鯷魚
藤壺
鱸魚
鱸魚
魚子醬
獅蚶 (赤貝 )
鱈魚 (Cod)
墨魚
鰻魚 (鱔魚 )
黑線鱈魚
鱈魚 (Hake)
鯡魚 (希靈魚 )
龍蝦
鯖魚
鮟鱇魚
青口
八爪魚
河鱸魚
梭子魚
高眼鰈
蟶子
鮭魚 (三文魚 )
沙甸魚
扇貝
鯛魚
紅鯛魚
龍脷魚
魷魚
劍魚
鱒魚
吞拿魚
鰈魚  (多寶魚 )
肉類
黃牛肉
鴨肉
山羊肉
馬肉
綿羊肉
鴕鳥肉
水牛肉
鷓鴣
豬肉
鵪鶉
兔肉
火雞肉
小牛肉
鹿肉
野豬肉

 

香草及其他調味料
茴香 (八角 )
羅勒 (九層塔 )
月桂葉
洋金菊
辣椒
紅辣椒
肉桂
丁香
芫荽
孜然 (阿拉伯茴香 )
咖哩
蒔蘿 (洋茴香 )
大蒜
銀杏
人蔘
啤酒花
甘草
墨角蘭
薄荷 (Mint)
芥菜籽
蕁麻
肉荳蔻
香芹 (洋芫荽 )
黑 / 白胡椒
薄荷
迷迭香
藏紅花
鼠尾草
龍蒿
麝香草
香草 (雲呢拿 )

 

堅果及種籽類
杏仁
巴西堅果
腰果
椰子
亞麻籽
榛子
夏威夷果仁
花生
松子
開心果
油菜籽
芝麻
葵花籽
油莎草 (鐵荸薺 )
核桃

 

其他
瓊脂  (大菜絲 )
蘆薈
蔗糖
長角豆
栗子
可可豆
咖啡豆
可樂果
蜜糖
蘑菇
紅茶
綠茶
食物添加劑
麵包酵母
啤酒酵母

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