食「益生菌」真係可以變瘦?

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人體內真係有肥菌、瘦菌嗎?

人體內有肥菌、瘦菌嗎?

益生菌可以幫助調節人體腸道菌群,改善腸道健康,增強免疫力,有助維持身體健康。但原來腸道菌群的平衡對體內吸收食物的營養和能量。肥胖成因其實非常的複雜,會受到基因、運動、飲食、環境等因素影響,研究顯示,腸道菌群似乎與肥胖有關。

研究指出肥胖者體內的腸道菌多樣性一般較非肥胖者低,而多樣性較低的非肥胖者也會較容易發胖。所以不平衡的腸道菌群可引致如肥胖、慢性腸炎等。這與腸道內微生物的種類、分佈和數量等因素有密切相關。

但世界上並不存在所謂的”肥菌”,亦即是沒有特定一種菌種可直接導致肥胖。某些細菌有可能干擾人體能量代謝,或導致體重增加。

簡單而言,可減低熱量攝入的腸道菌可稱為”瘦菌”,而增加熱量攝入的細菌可稱為”肥菌”。缺乏”瘦菌”或過多”肥菌”也會導致腸道微生物失衡,增加肥胖的風險。

益生菌怎樣幫助控制體重?

益生菌跟度身訂做的益生菌有甚麼分別?

因此,想要維持健康的腸道菌群,除左均衡飲食習慣,攝取適量膳食纖維、蛋白質、脂肪等外。補充合適的益生菌產品有助增加腸道好菌的數目,抑制腸內壞菌,改善腸道微生態平衡。除了改善”肥菌”和”瘦菌”的數目平衡,增加其他菌種也能間接幫助控制體重。

臨床研究發現,加氏乳桿菌(Lactobacillus Gasseri)可幫助調節腸道菌群和減少腸道內脂肪的吸收

有其他研究發現顯示,Lactobacillus的某些菌株可以幫助減肥和減少腹部脂肪,攝入含有Lactobacillus fermentum或Lactobacillus amylovorus 的乳酪可以在六週內減少3-4%的體脂肪。

鼠李糖乳桿菌(Lactobacillus rhamnosusGG, LGG)可以減少情緒性進食和食慾,減少身體促炎因子的產生,減少炎症出現;雙叉雙歧桿菌調節腸道內的代謝物質,對腸道健康有益。

此外,益生菌亦能提升體內對”瘦素”(Leptin)的敏感度,向大腦發送感到飽足,減少進食的信號 ,幫助控制食慾以減少熱量的攝入。由此可見,益生菌對於減肥有一定的幫助,但效果因人而異,且不應被視為單一的減肥方法,應配合運動和飲食控制。

TOP 5含有補充"好菌"的食物

益生菌能從食物中攝取,以下常見5款食物含有豐富益生菌。

乳酪

乳酪由牛奶發酵而成,含有大量益生菌,包括乳酸菌,比菲德氏菌和雙歧杆菌,進食乳酪可增加腸道內有益菌的數量,從而改善腸道菌群平衡,維持腸道健康。

順帶一提的是,益生菌產品與咖啡、汽水、果汁或含糖飲料等其他飲品一同服用,也會降低它們的活性。因此,飲水來服用益生菌產品就足夠。

含有補充好菌的食物 - 泡菜

泡菜

泡菜為發酵食品,內含豐富益生菌,當中的乳酸菌和植物乳桿菌有助改善腸道菌群平衡,增強免疫力,幫助預防腸道疾病。

含有補充好菌的食物 - 納豆

納豆

納豆含有豐富的膳食纖維和乳酸菌,幫助平衡腸道菌群,增強免疫力,對腸道健康非常有益。益生菌菌株可以減少和防止腸道中的炎症反應,同時加強腸道屏障。

含有補充好菌的食物 - 納豆

麵豉湯

麵豉湯由發酵過的大豆加入鹽而成,因此也含有豐富的益生菌。

酵母發酵食品

酵母發酵食品如麵包、啤酒等含有酵母菌,可以幫助改善腸道健康,增強免疫力,並有助於預防腸道疾病。

總括而言,各種益生菌對腸道健康發揮著不同的功效,而食物中的益生菌含量亦會因製造方法和保存方式等因素而有所不同。因此,為了獲得足夠的益生菌,建議選擇含有多種益生菌的食物或按自身需要適當補充益生菌,在必要時諮詢專業醫療人員的建議。

但補充越多益生菌越好?

益生菌是一群食用後對身體帶來正面影響的微生物統稱。當中包含不同的菌種,如嗜酸乳桿菌 (Lactobacillus acidophilus) 、比菲德氏菌 (Bifidobacterium sp.) 和乾酪乳酸菌 (Lactobacillus casei) 等,而不同的菌種有着不同的功能,有些是調理腸胃功能,有些是改善新陳代謝,有些是提升身體免疫力。因此,用家應宜找出自身所需功能,並挑選對應的菌種,而非胡亂服用益生菌。

ApexHealth 腸道菌核酸測試

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每人身體狀況會因遺傳基因,飲食習慣、生活飲食習慣不相同,每個人的腸胃道微生物群都不同,為達到最佳效果,先檢測後補充您的益生菌,讓您補充身體缺乏那種腸道益菌。

生活飲食習慣會影響益生菌

一種非侵入性的螢光定量PCR技術,針對12種特定腸道細菌菌種 (gut microbiota) 進行測試,測試只需少量糞便樣本,能讓您了解自己缺乏哪種益生菌,度身訂造最適合您的益生菌配方,以達致腸道健康狀態。

如有濕疹,過敏性皮膚炎人士可以將少量糞便樣本,送去實驗室進行化驗,分析自己缺乏的益生菌,再作針對性補充。

  • 速遞送上測試套件
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參考資料
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