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English即時性環境及食物過敏測試, 濕疹, 牛皮癬
【過敏症】對豬肉過敏，原來都關貓事？
7 月
貓豬症候群
原來，貓咪的血清白蛋白與豬的血清白蛋白（一種過敏原）結構相似！當你過過呼吸道或皮膚接觸到貓的血清白蛋白後，身體會產生IgE抗體。之後當你食用豬肉時，體內的IgE抗體會誤認豬的血清白蛋白為貓的，然後引發過敏反應。這是是一種罕見的過敏反應叫貓豬症候群（Pork-cat syndrome）。
通常發生在曾經或正在養貓的人身上，貓的過敏原主要是貓的皮屑，而貓豬症候群則涉及對貓和豬的血清白蛋白的交叉反應。
貓過敏常見症狀包括
對貓過敏的人可能會出現過敏性鼻炎的症狀，如眼睛發癢、發紅、流淚，打噴嚏，鼻塞，流鼻涕，喉嚨發癢等症狀，還可能引發或加重哮喘，導致咳嗽、喘息、胸悶或呼吸短促。
而貓豬症候群的症狀通常在食用豬肉後1小時內出現，可能包括全身瘙癢、蕁麻疹、腹部絞痛、噁心和腹瀉。在罕見情況下，甚至會有生命危險的過敏性休克，包括喉嚨腫脹、甚至呼吸困難和血壓急劇下降。
我是否對過敏原敏感？
2種科學檢測過敏的方式，檢測除了貓過敏之外，也能找出其他種類過敏因子：
皮膚點刺測試（Skin prick test）
醫師會將消毒過但帶有微量過敏原的針，刺入前手臂的皮膚，以測試有無過敏反應，有貓過敏的人，入針處通常會變得泛紅或出現小腫包，症狀大約在30分鐘後就會消退。
血液測試（Blood test）
過敏原存在於動物的唾液、尿液和皮屑中，檢測可以用特異性 IgE 抗體 (sIgE)血液過敏檢測，找出你真正的過敏原，以確認是否對貓狗皮屑或是對分泌物出現過敏反應。檢測項目包括貓皮膚特異性IgE、豬肉或牛肉特異性IgE等，更深入至分子豬血清白蛋白（Sus s1）和貓血清白蛋白（Fel d 1, Fel d 2）的特異性IgE抗體檢測，對診斷很有幫助。
IgE Alex2 分子過敏原檢測
- 測量血液中295種分子過敏原的 IgE 抗體水平
- 當中包括了貓同狗皮屑、家塵蟎、倉庫蟎、雞蛋、牛奶、海鮮、果仁、穀物、豆類、蔬果、肉類、花粉、、霉菌及昆蟲毒液等
- 先進微陣列納米技術和基因重組過敏原技術
- 7個工作天報告
- 辨識出過敏原，了解過敏性皮膚濕疹、腸胃病、鼻敏感成因
如何控制過敏症？
最有效避免敏感發作的方法當然是避開致敏原，但很多原因明白無法直接避免，因此要學習如何減輕影響。
檢查致敏原：了解自己對甚麼敏感，使用配備經認證氣喘和過敏患者適用濾網的吸塵器，並在吸塵時佩戴防塵口罩，經常為寵物洗澡，並清洗寵物寢具等。
治療主要包括使用抗過敏藥物、皮質類固醇鼻噴劑和類固醇，嚴重隨身攜帶腎上腺素自動注射器（EpiPen）。嚴重病例根據醫護人員的指示進行過敏原免疫療法，可能有助於培養接觸貓皮屑的耐受性。
針對過敏原成分的特異性 IgE 檢測，有助於識別可能導致反應的特定蛋白質。例如，個人除了知道對花生過敏之外，分子過敏原檢測還幫助患者精確辨認花生中的哪種蛋白質可能引發過敏反應。
了解特定蛋白質的交叉反應，幫助患者確定是否存在更嚴重的全身性過敏反應或只是輕微的局部反應的風險。
當弄清哪些是受食物敏感/致敏原致敏原影響，日後就可避免接觸或進食，減少過敏反應。再配合正確的飲食指導及調節腸道微生物，在多管齊下改善過敏體質效果更好。
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