原來水都有期限?

人人都知水是人體必需的東西，人人都話飮水可以增強免疫力，亦有助於排便等，但您又知不知道原來水都會過期呢? 事實上某些情況下，甚至有機會損害身體免疫力。

樽裝水會過期

正常來說，水並不會過期。然而樽裝水是期限的，因為一般都是用膠樽包裝，而膠樽中的塑膠粒子會慢慢滲入水中，根據美國紐約州立大學針對全球9個國家的大型研究測試，有93％的瓶裝水樣本都有塑膠微粒[1]，所以水會受到膠樽含有的化學物質污染，例如銻（antimony）及雙酚A（BPA），這些物質都會損害免疫力。[2]

水接觸到外在環境就會滋生細菌，若一杯白開水在空氣中放置48小時，當中的大腸桿菌數已經超標，飲用後有可能會導致腸胃不適。但大多數的水都含有氯添加劑，可防止細菌繁殖一兩天，所以不要太過擔心。然而，一兩天後，細菌數量就會增加，也會改變水的味道，要盡量避免飲用。

飲用過量更會引起其他問題？

1. 高血壓

有時人會因飯菜過鹹所以飲更多的水去沖淡鹽分。但事實上，當您感到不再口渴的時候，攝入的水分可能已經過多，因為「口渴」的信號要經過一段時間才能傳遞給大腦，會有延時反應。血管內驟然積水會導致血壓升高，久而久之就會形成高血壓。[3]

2. 腦水腫

一次性飲太多水會導致人體內大量的水進入腦細胞內，令腦細胞腫脹，從而引發腦水腫，當腦組織的體積變大，顱內壓就會升高，臨床上會出現一系列症狀，包括頭痛、嘔吐、視力模糊等，甚至會出現昏迷、抽搐等症狀。

3. 飲水太多引發身體功能紊亂

一般的人都認為感冒是因為病毒感染或者細菌感染所引起，所以要多飲水可以間接排出體內的毒素。但是，根據澳大利亞的研究人員分析患呼吸道感染的病人，對水分吸收的數據後，發現很多的病例在飲用大量的純水之後，不但沒有加快疾病的痊癒，反而引起了身體其他功能的紊亂。[4]

提升免疫力方法

新冠肺炎疫情持續，多飲水會增強身體的免疫力，其他提升免疫力建議例如:

1. 睡眠充足

適當的作息平衡對恢復體力、保持體內平衡至關重要，有助身體功能保持最佳狀態。

2. 良好飲食習慣

進食過量油膩食物、甜食或生冷食物，多吃蔬果。

3. 補充益生菌

腸道中有數以百億計的微生物，影響人體的免疫功能，而益生菌則可以提升腸道免疫力，改善腸道健康、緩解便秘及預防感冒等健康支持作用。

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