10 月
有無發覺自己好努力減肥但好似無成效? 明明跟足減肥方法，但體重卻開始無再下降，但明明已有健康餐單、運動量都與之前一樣，但減重有停滯不前的困擾嗎？想減肥不妨先從「消炎」開始。
我是否慢性「發炎」中？
如果你有以下幾種症狀，可能已經發炎？
- 時常感到腸胃不適，如肚子痛、腹瀉或便祕等症狀。
- 感到疲憊無力
- 出現過敏，如濕疹、異位性皮膚炎等問題
- 心情莫名低落
- 有醫學研究指出，身體慢性發炎可能也會影響腦部，容易產生負面情緒。
- 出現不明疼痛
- 時常慢性頭痛、關節或肌肉拉傷的疼痛感持續超過1個月。
什麼是「慢性發炎」？
「發炎」就像是人體自我防禦機制，每個人或多或少體內都存在著發炎反應，但長時間「慢性發炎」可引發一連串俗稱為「都市殺手」的慢性疾病，如濕疹、神經炎、心血管疾病等、關節炎、糖尿病、阿茲海默症、甚至肥胖等，都跟慢性發炎有很大關係。全球平均每5個因病死亡的人之中，有3個是由慢性炎症引致。
為什麼會出現「身體發炎」？
發炎屬生物生存的必要機制。在發炎期間會製造白血球及細胞激素，以保護身體免受病毒、細菌等入侵傷害。然而，慢性發炎的特點是會潛伏在人體內。其中可以由係致敏原引起，許多人屬於「過敏性」體質，往往都會遺留過敏原身體積蓄，讓身體出現一種慢性發炎的現象，主要引發過敏原因相當多，如衣物、飲食、接觸到的一切，都有可能讓你產生過敏性的「發炎」現象。
慢性發炎風險
- 長期存在的炎症脂肪菌會引發慢性發炎反應。這增加了心血管疾病和2型糖尿病的風險。
- 慢性發炎還可能加速細胞老化。這增加了癌症發生的風險。
身體發炎和過重／肥胖關係
身體發炎和過重／肥胖有好大關係，體重增加會導致胰島素產生抗性，令血液中葡萄糖濃度處於高水平，加上脂肪細胞會持續製造和分泌促進發炎的「脂肪激素」，例如IL-6、IL-8和TNF-α等，而引起發炎反應，進一步導致腸壁滲透增加（漏腸症），從而惡性循環増加血液中食物的IgG抗體水平。
身體不降炎，瘦極點解瘦唔到？
研究指出，IgG抗體水平較高的人更容易肥胖或難以減重。
減低發炎可成功減重，經過攝取抗發炎食物以及營養食品調理3個月後，一位受測者體重從68公斤降到61公斤。
受試者接受IgG食物敏感測試後，戒吃相關致敏原食物後，包括最常檢測的IgG反應性食物如有蘑菇、番茄、雞蛋、小麥、牛奶、啤酒酵母等，大部份人在體重、體重指數、腰圍和臀圍、靜息舒張壓各指標有明顯下降，以及生活品質指標方面都有明顯改善。詳盡的食物敏感測試，了解及篩選出你需要避免高IgG食物類別，減少脂肪積蓄！吃對食物，能有效抗發炎、強化免疫，身體自然不容易發炎。
想減肥先消炎 不如從測試著手！
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根據抗體標題的結果，這些食物被分為 “正常”，“臨界”和“偏高”，並根據測試結果，幫助你了解哪些食物可能導致你身體的發炎症狀和阻礙減重，並為你提供應避免進食食物的指引。
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在決定進行任何測試、治療方式前，應考慮個人體質及健康狀況，以及向醫生查詢。
- “Exposing the hidden enemy: The importance of managing chronic inflammation across different specialties”, 15 February 2023.
- Onmus MY et el (2016) Journal of Food and Nutrition Research. 4(1): 1-5.
- Lewis JE (2011) Journal of Obesity & Weight Loss Therapy. 2(1):1000112
- (2016, August 16). 慢性發炎就像全身在放火！她做這2件事抗發炎，3個月掉7公斤. Yahoo.TW. Retrieved October 10, 2023, from ibit.ly/WzeE4
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